Μπορεί να σας δώσει γιαούρτι διάρροια;

Τα έντερά σας περιέχουν ένα αρκετά μεγάλο πληθυσμό από διάφορους τύπους βακτηριδίων που είναι γνωστά συλλογικά ως μικροβίως του εντέρου. Μια υγιής ισορροπία αυτών των βακτηριδίων είναι σημαντική για την υγεία των εντέρων και μπορεί να επηρεάσει άλλες πτυχές της συνολικής σας υγείας. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Γαστρεντερολογίας, το γιαούρτι και άλλα τρόφιμα που περιέχουν ορισμένα στελέχη προβιοτικών βακτηριδίων μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία ορισμένων καταστάσεων που προκαλούν διάρροια. Αν και το γιαούρτι θεωρείται συνήθως μια θεραπεία διάρροιας λόγω του προβιοτικού περιεχομένου του, μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε μερικούς ανθρώπους εξαιτίας άλλων συστατικών σε αυτό το φαγητό.

Δυσανεξία στη λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η πιο πιθανή αιτία διάρροιας που σχετίζεται με την κατανάλωση γιαουρτιού. Όπως όλες οι τροφές με βάση το γάλα, το γιαούρτι περιέχει ζάχαρη γάλακτος ή λακτόζη. Αυτό το σάκχαρο χωνεύεται από ένα ένζυμο στο λεπτό έντερο που ονομάζεται λακτάση. Η δυσανεξία στη λακτόζη περιγράφει μια μειωμένη ποσότητα αυτού του ενζύμου, η οποία έχει ως αποτέλεσμα την ατελή πέψη της ζάχαρης του γάλακτος. Τυπικά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη περιλαμβάνουν φούσκωμα, κοιλιακές κράμπες, αυξημένο εντερικό αέριο και διάρροια. Εάν η διάρροια σας οφείλεται στη δυσανεξία στη λακτόζη, τα συμπτώματα του πεπτικού σας συστήματος συνήθως αρχίζουν μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση του γιαουρτιού και καταλήγουν με ένα ή δύο χαλαρά κόπρανα.

Δευτερογενής δυσανεξία στη λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη αναπτύσσεται μερικές φορές ως μια επιπλοκή μιας άλλης ιατρικής πάθησης. Αυτό είναι γνωστό ως δευτερογενής δυσανεξία στη λακτόζη. Για παράδειγμα, μια σοβαρή περίπτωση γαστρεντερικής διαταραχής ή γαστρεντερίτιδας μπορεί προσωρινά να μειώσει την παραγωγή της λακτάσης στο λεπτό έντερο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να βρείτε γιαούρτι και άλλα προϊόντα με βάση το γάλα σας δίνουν διάρροια. Εάν όμως είχατε προηγουμένως τη δυνατότητα να φάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόβλημα, η ικανότητά σας να ανεχτείτε το γιαούρτι συνήθως θα επιστρέψει μέσα σε μια εβδομάδα ή δύο μετά την θεραπεία του εντέρου σας. Η χημειοθεραπεία από τον καρκίνο ή η ακτινοθεραπεία στην κοιλιακή χώρα μπορεί επίσης να προκαλέσει προσωρινή δυσανεξία στη λακτόζη. Άλλες ασθένειες που μπορεί να προκαλέσουν δευτερογενή δυσανεξία στη λακτόζη περιλαμβάνουν το HIV / AIDS, την κοιλιοκάκη και την κυστική ίνωση.

Σύνδρομο ευερεθίστου εντέρου

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) είναι μια άλλη πιθανή αιτία της διάρροιας που σχετίζεται με το γιαούρτι. Παρόλο που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Γαστρεντερολογίας αναφέρει ότι μερικές μελέτες δείχνουν ότι τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων IBS, τα τρόφιμα ενεργοποίησης διαφέρουν μεταξύ των ανθρώπων με αυτή την κατάσταση. Μερικοί άνθρωποι με IBS είναι ευαίσθητοι σε ορισμένους τύπους υδατανθράκων που ονομάζονται ζυμώσιμοι ολιγο-δι-μονοσακχαρίτες και πολυόλες (FODMAP). Τα σάκχαρα λακτόζη και φρουκτόζη είναι FODMAPs, και τα δύο βρίσκονται συνήθως στα εμπορικά γιαούρτια. Τα άτομα με ευαισθησία IBS και FODMAP εμφανίζουν συνήθως πεπτικά συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, με μια ποικιλία από τρόφιμα και όχι απλά γιαούρτι. Παραδείγματα άλλων τροφίμων υψηλής FODMAP που μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα περιλαμβάνουν μαλακό τυρί, ξινή κρέμα, σόγια, γάλα σόγιας, μήλα, ροδάκινα, αχλάδια, κουνουπίδια, αγκινάρες, φασόλια, φακές και μανιτάρια.

Αλλεργία γάλακτος

Η αλλεργία στο γάλα είναι μια πιθανή αιτία της διάρροιας που σχετίζεται με το γιαούρτι, ιδιαίτερα σε ένα μικρό παιδί. Ωστόσο, ένα μικρό παιδί με αλλεργία στο γάλα εμφανίζει πεπτικά και άλλα αλλεργικά συμπτώματα με όλα τα τρόφιμα με βάση το γάλα και όχι απλά γιαούρτι. Εκτός από τη διάρροια – που μπορεί να είναι αιματηρή – άλλα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας περιλαμβάνουν εμετό, κράμπες στο στομάχι, κνίδωση, συριγμό, δυσκολία στην αναπνοή και πρήξιμο των χειλιών, του προσώπου, της γλώσσας ή του λαιμού. Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα διαγιγνώσκεται συνήθως στους πρώτους 6 μήνες της ζωής και σπάνια μετά την ηλικία ενός έτους. Τα περισσότερα παιδιά με αλλεργία στο αγελαδινό γάλα ξεπερνούν την ηλικία των 5. Δεδομένης της συνήθους πορείας της αλλεργίας του αγελαδινού γάλακτος, είναι απίθανο – αν και όχι αδύνατο – ότι ένας ενήλικας χωρίς ιστορικό αλλεργίας στο γάλα θα ξαφνικά αναπτύξει αλλεργική αντίδραση στο γάλα γιαούρτι.

Η διάρροια που σχετίζεται με την κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να είναι μια εφάπαξ κατάσταση αν έχετε πρόσφατα τη γαστρική στομαχική γρίπη. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το φάτε ξανά σε λίγες εβδομάδες. Εάν υποπτεύεστε ότι τα συμπτώματά σας σχετίζονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε μια μικρότερη ποσότητα γιαουρτιού για να δείτε εάν εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε διάρροια. Οι περισσότεροι άνθρωποι με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να τρώνε κάποια γαλακτοκομικά χωρίς συμπτώματα, οπότε τρώγοντας ένα μικρότερο ποσό μπορεί να κάνει το τέχνασμα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα γιαούρτι από ρύζι ή σόγια, δεδομένου ότι είναι χωρίς λακτόζη. Η εμφάνιση και η υφή αυτών των γιαουρτιών είναι παρόμοια με το γιαούρτι με βάση το γάλα, αλλά η γεύση δεν είναι πανομοιότυπη, γι ‘αυτό ίσως χρειαστεί να τα συνηθίσετε · επισκεφθείτε το γιατρό σας για συχνή ή επίμονη διάρροια, ειδικά εάν συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα . Ζητήστε ιατρική περίθαλψη έκτακτης ανάγκης εάν εσείς ή το παιδί σας παρατηρήσετε συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης στα τρόφιμα, ιδιαίτερα εάν υπάρχει δυσκολία στην αναπνοή · Ανασκόπηση από: Tina M. St. John, M.D.

Επόμενα βήματα